私たちの逸品

  • 竹糖100%の希少な味わい/阿波和三盆セット(服部製糖所)

    徳島県阿波市吉野町にあるこちらの畑。ちょっと見慣れない作物が育っていますね。これは、『竹糖』という品種のサトウキビです。竹糖というのは、徳島県や香川県で伝統的に作られている砂糖『和三盆(わさんぼん)』の原料となるサトウキビ。そう、ここは、古くから阿波和三盆糖を製造してきた服部製糖所の自家農園...