私たちの逸品

  • 柑橘農家の自信作!ペッパーソースで山の風味を食卓へ/BAKASCO(阪東食品)

    ここは、徳島県勝浦郡上勝町。すだちや柚子、柚香など香酸柑橘王国として知られる徳島の中でも特に栽培が盛んな地域のひとつです。栽培から収穫だけを行い、搾汁や加工などは行っていない場合がほとんどですが、そんな中、栽培から収穫、搾汁、加工品の製造・販売までを手掛けている農家があります。 それが、阿...